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端午节吃田螺的故事

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端午节吃田螺的故事

来源:未知 作者:luoshiyi 发布时间:2014-11-17 09:46 浏览:次
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1933年初夏的一天晚上,在乐安湖坪善和村的大草坪上,红军总部直属工兵连的战士们正织着草鞋闲谈。这时,一个高大的身影忽然出现了,不知道谁喊了一声:“朱军长来啦!”于是战士们蜂拥而上,把朱军长围在中间。朱军长非常和蔼亲切,他问今天是什么日子?有人回答:“今天是五月初四。”朱军长说:“明天是端午节了,大家开开斋吧!”

这时,战士们却默默不语,心想,白狗子封锁这么严,周围村庄的六畜几乎绝种,在山沟里几个月,连豆腐都吃不上,哪能吃上荤腥呢?朱军长早已猜透大家的心事,笑哈哈地说:“吃不上猪肉没有关系嘛!我们可以搞些现成的荤腥来改善伙食。”这么一提,大伙都挖空心思想了起来,有的提议捉野鸡,有的提议打山猪。但这些意见都不切合实际,因为当时红军的子弹少,而且鸣起来容易惊动敌人。最后,通讯员徐达桂说:“我们去捡田螺!”这个建议大家都同意,朱军长也点头笑了。

这话传到伙夫老胡耳里,他走过来说:“田螺是样好菜,油烙辣炒醋焖,还可汆汤,味道可鲜呢!”这一说,把同志们的口水也引出来了。因为老胡过去在吉安城里当过十几年厨师,有门好手艺,一只鸡可以做几十样菜。经他这么一讲,大家劲头就更大了,决定第二天早晨动手,中午会餐。

第二天,天还没大亮,战士们就下田捡田螺了。不一会,朱军长戴顶破草帽走来。徐达桂见了,内心很激动,尖着嗓子喊:“首长,到这里来吧,这一丘田多,到处都是。”话音刚落,另一个战士又喊道:“首长到这里来吧,这里田螺可大哩,一个有半两重!”又有人说:“我这里有一个半斤重的!”

徐达桂不示弱地说:“我这里的田螺一个有三斤重呢,你瞧!”他拿起一个田螺来。有人和他开玩笑说:“那不成了田螺精了,你带回去做老婆吧!”说说笑笑,真够热闹。回到营房时,一篓篓的田螺都倒了出来。田螺像一座小山堆在伙夫老胡眼前。老胡忙坏了,他督促大家挑田螺肉。中午时分,每个班都有三个菜:韭菜辣椒炒螺丝肉、醋焖螺丝和一盆田螺汤。

朱军长也来了,他把自己的一份也端到战士面前,他看着大家,忽然说:“哎呀,没有酒怎么行呢?”说完,他在徐达桂耳边轻轻道了几句。不久徐达桂和伙夫老胡提了一桶“酒”来。一人面前舀了一碗,大家一喝,原来是茶,都笑了起来。朱军长说:“过去有首古诗说‘寒夜客来茶当酒’,看来茶是可当酒的。”

于是,大家你一碗,我一碗,欢欢喜喜,闹到午后才散。

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